从6年前抓住机遇启动“冻品在线”B2B电商平台以来，到如今将其打造成为全国万亿冻品市场的产业互联网第一平台，清华经管EMBA2018级、厦门双百人才、2018中国冷链创新人物、福建冻品在线网络科技有限公司董事长林志勇先生凭借个人的独特魅力与智慧，带领企业持续稳步向前迈进，为“传统生鲜冻品+互联网”行业注入了一剂强心剂。
福建冻品在线网络科技有限公司于2015年创办成立，是一家专注生鲜冷链食材供应链的B2B电商平台。公司通过采用移动互联网技术和创新商业模式，依托用户终端的需求反馈，建立数据化模型，打造“轻平台、短流程、快模式”的互联网创新平台。目前冻品在线集团业务覆盖全国华东、华南、西南等区域的近20个城市，迄今累计已获得雷军的顺为资本、李开复的创新工场在内连续5轮的战略投资。
1、专注坚持成就“冻品在线”
机会总是留给有准备的人，而执着、奋进、不忘初心的实务者更能把握机会创造出丰硕的成果。林志勇在创立冻品在线之前已积累了丰富的行业经验，先后在康师傅、百事可乐和海欣食品等企业担任要职，从产品经理、品牌总监，做到全国市场总监，可谓快消食品行业的资深从业者。在担任海欣食品股份有限公司全国市场总监的过程中，林志勇对冷冻食品行业逐渐有了深入的洞察和深刻的思考。同时林志勇也是一个连续创业者，如今一片红海的生鲜农产品领域也曾留下过他奋斗的足迹，还投资过某农业公司，仅花了两年时间便让这家农业公司在新三板成功挂牌上市，成为福建生态农业新三板第一股，并进入省发改委“重点上市扶持企业”名单。也正是在此期间，生鲜B2B+互联网的模式开始在全国范围内遍地开花，林志勇在深度参与生鲜蔬菜供应链体系构建的同时，从中发现了更具有改造空间的冻品领域。
当问到为什么想要开启二次创业做冻品时，林志勇这样说到，“首先冻品的市场容量是非常大的，利润空间也比较高，而传统冻品市场存在着渠道层级多、流通效率低、产销不匹配、产能浪费，以及冷链断层、食品安全没有保障的种种问题。我就在想为什么不打造一个结合互联网，基于数据驱动的供应链平台，就专注于冻品冷链运输领域，让我们的冻品运输更有效率，让老百姓的食品安全更有保障呢?”于是，“冻品在线”这一品牌就在这一刻应运而生。林志勇很清楚这是一个极具发展前景的产业，同时也是一个亟需互联网改造的行业。
发展五年时间，冻品在线集团业务已经覆盖了华东、华南、华中、西南等区域的近20个城市，作为食材源头的供应链上游包含了1000家的全球厂家，供应链下游则包含了30多万家所服务的餐饮小店，规模不断扩大，最终成为了全国冻品市场产业互联网第一平台。冻品在线所取得的成绩，不仅离不开林志勇先生资深的行业经验，更离不开他对冻品行业的专注深耕与持续创新。
2、敏锐嗅觉打造“三餐有料”
稳抓机遇，摸清需求，再定策略。疫情对于餐饮行业的影响很大，而冻品在线作为餐饮业的食材供应商，对于林志勇来说无疑是一次严峻的挑战，但是他却不这么认为，“我觉得疫情带给我的更多的是机遇”。正是在疫情这一年，林志勇通过分析冻品在线所面临的问题，发现并抓住了线上新零售的机遇，创立了三餐有料这一ToC零售新品牌，让冻品在线迎难而上、脱颖而出。
疫情期间因为无法出门，大家更多地从各类电商平台上购买食材、食品，中国家庭对速冻食品的需求进入暴增状态，这为主营半成品食材的“三餐有料”的提供了一个绝佳的诞生契机。在林志勇看来，目前半成品食材市场尚处于有品类、无品牌的初级竞争阶段，而大部分零售品牌在线下渠道上较为缺失，通过布局线下社区门店，有机会在零售行业中实现品牌的弯道超车。另一方面，进入中国主力家庭的80后、90后，由于大量的工作时间导致没有时间做饭、厨艺不精等问题，加剧了半成品食材的需求量。就此，林志勇决定孵化一个B2C的三餐有料品牌，形成以社区门店为中心，线上线下结合的新零售商业模式。
三餐有料致力于将一日三餐半成品食材消费场景做渗透，包含了早餐面点、火锅食材、中式正餐、西式牛排、网红菜品、鲜食卤味等消费场景，以美味和便利为硬性标准，大大提升了消费者的消费频次。林志勇提到，三餐有料对标的是整个餐饮业，倡导消费者用三到四成的价格，就能把餐厅菜搬回家，在家做出网红餐厅的同款菜品。
通过在疫情期间的尝试，目前三餐有料已研发出较为成熟的加盟系统和项目管理机制。自2020年7月推出市场以来，三餐有料在半年时间获得了三轮顶级机构的战略融资，总金额高达几千万元。目前，三餐有料已在福州、莆田、福清等地开出数十家门店，并期望在今年内能够达到300-500家左右的门店规模，之后将扩张到冻品在线所覆盖的国内其他城市，做到百城万店的规模。
3、持续创新构造产业链“三角战略结构”
用最稳固的三角结构，构建未来的战略发展。关于冻品在线，十分值得一提的，是林志勇所创立的另一只冷链物流平台——易鲜冷链。在创立冻品在线最开始的两年，配送采用的还是外包团队，不久就发现服务质量不够稳定、成本偏高的问题，并且在跨城市运输中容易受到限制。因此在2017年，林志勇开始自建冷链运输供应链，制定了严格的考核和服务标准，打造属于自己的智慧物流系统。目前，易鲜冷链已在全国拥有了13个中心仓和几百辆冷链配送车，并逐渐开始向第三方开放，为各类品牌和平台提供专业的冷链物流服务。
未来，林志勇将在分别推动冻品在线、三餐有料、易鲜冷链三个品牌独立运作的同时，将这三者打造为一个黄金三角结构，相互支撑、补强，以达到最坚实稳固的战略模型。
在这个黄金三角结构中，一方面，冻品在线拥有近1000个长期合作的战略供应商，为冻品在线提供了ToB的产品服务，同时也为三餐有料提供了良好的产品定制服务;另一方面，全国13个易鲜冷链物流中心和近千辆的冷链车队，为冻品在线和三餐有料都提供了坚实的基础设施保障;再者，冻品在线和三餐有料不断壮大的销售体量，还能不断带动易鲜冷链的运营和发展。
在林志勇看来，冻品在线集团的发展还有很大的提升空间，如市场规模的不断扩大，供应链整合的最大化优势利用等。他表示，将专注于冻品领域继续深耕，将整个产业链以互联网有效串联起来，继续为提高产业数字化、智能化水平而努力，以结合产品互联网做好冻品产业服务经济为目标，让企业如黄金三角一般稳固发展。
4、社会责任与担当
“保障食品安全，减少市场乱象”是林志勇创立公司的初心之一。对于林志勇来说，食品安全是冻品在线的重要使命，是他所承担的重大的社会责任。
为此，冻品在线建立了“5道安全防线”等一整套的食品安全体系来保障食品安全。它们分别是：第一道，冻品在线优选全球最优质的源头，直接源头到达终端，通过数字化、平台化，让源头讯息更透明;第二道，每一批货都必须有检验检疫证明，不见证件不收货、不进库;第三道，集团食材研究院品控中心实时随机抽检送检;第四道，斥巨资打造了全国最大的城市最后一公里冷链物流体系，保障了全程冷链的物流运输;第五道，与中国人保合作，对平台上的每一个产品都进行了食品安全投保。食材采购的平台化和数字化是民心所向，冻品在线将不遗余力，继续打造让老百姓更加放心的食材采购平台。
5、结缘清华，不断拓宽认知边界
创业是一个长期主义的过程，不断地拓展创始人的认知边界非常重要，这就要求创始人有着非常强的学习能力。林志勇在创业百忙之中，依然选择了进入清华经管EMBA继续深造，他认为，创业道阻且长，必须不断学习，才能应对各种挑战。
进入清华学习的2年，林志勇几乎没有调过课，疯狂的吸收清华园大师们的智慧，让自己的管理体系更加系统化、体系化，并输出运用到工作中，效果倍增。期间，冻品在线的案例多次走进课堂，也成为行知中国的案例企业，不断接受到同学们和老师们给与的各种非常好建议，加上所在的清华经管EMBA18C班在2020年获得的“清华大学先进党组织”、“抗疫先进集体”按林志勇的话说，赚了好几个学费的价值。
“创业已然累成狗，为何还要上清华？”，是的，虽然创业很累很艰辛，但是在清华收获的不仅仅是学识，还有惺惺相惜的伙伴，真的值了！
（本文来源于清华经管EMBA，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除！）
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