阳光明媚，充满了美好的希望;袅袅秋风，无一不诉说着对大家的思念。在这金秋送爽，硕果飘香的季节里，香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)迎来了缤纷开学季!
鉴于香港的疫情局势已经逐渐趋于稳定，香港理工大学宣布2021/22学年将重启校园的各项设施，逐渐恢复面授课堂。在保证学生和教学员工安全健康的前提下，学校的所有课程将采取线上和线下混合的授课方式在教室进行，以促进高质量的教学和学习，尽可能地满足在香港及香港以外地区的学员需求。
多少次的“云端”相见，终于等来了重逢，沉寂多时的校园又开始重新焕发生机，SHTM的学子们也怀着热情与期待，开启了崭新而美好的大学生活!
在今个学年里，学院迎来了超过30国家和地区的接近600名新生。SHTM院长田桂成教授对一众学生表达了最诚挚的欢迎和祝福，同时也向大家介绍学院的详细信息，带领他们深入了解SHTM的方方面面。
此外，作为迎新活动的亮点之一，学院还邀请了Black Sheep Restaurants餐饮集团的创始人Syed Asim Hussain担任“SHTM院长杰出讲座”的嘉宾，并以《酒店业者的自白：什么最重要》为题发表振奋人心的精彩演讲，启迪所有人的思考。
Hussain先生于2012年创立了Black Sheep Restaurants餐饮集团，是香港蓬勃发展的烹饪领域最前沿的创新者之一。
Black Sheep Restaurants餐饮集团创始人Syed Asim Hussain
Hussain先生与香港这座城市有着深厚的联系，他毕业于美国的卡内基梅隆大学，在学习期间他就对餐饮业有着浓厚的兴趣。
2011年他返回香港，并通过不同的学徒工作，积累了丰富的工作经验，以及对业务有了更深入的了解。在工作期间，他结识了Christopher Mark主厨，两人共同创立了Black Sheep Restaurants餐厅，致力于创建一个充满活力的社区，丰富的团队文化，同时通过食物讲述引人入胜的故事。2018年，Hussain先生成为世界上最年轻的拥有两颗米其林之星的餐馆老板。
2020年疫情期间，他将团队的《新冠肺炎下的攻略》(COVID-19 Playbook) 免费分享给受到疫情影响的业内人士，随后它被翻译成五种语言，并在全球范围内共享。
Hussain先生也因此成为行业的代言人，并出现在全球各大媒体上，包括彭博、CNN、英国广播公司国际频道 (BBC World Service)、《大西洋》(The Atlantic)和《金融时报》(Financial Times)等。他还应香港政府之邀，为香港重启餐饮行业发表意见，并在今年5月份登上著名的《Tatler Asia》杂志封面。同年他被提名为巴基斯坦海外青年领导人外交部长荣誉名单。
此外，Hussain先生还热衷于体育比赛，尤其是龙舟赛，他和Black Sheep Restaurants餐厅团队在五年内，赢得了三个区冠军。
“了解你的价值、从错误中学习、勇往直前和敢于冒险”，这是Hussain先生在新学年寄语学员的说话。感谢Hussain先生在“SHTM院长杰出讲座”的精彩分享，相信他的智慧和对行业的热情必定能让同学们受益良多，并带来不一样的启发！
讲座结束后，SHTM田桂成院长还为Hussain先生颁发了一天教授的证书
迎新活动已经圆满落下帷幕，这意味着你将正式成为SHTM大家庭的一员。在接下来的日子里，让我们一起期待，共同在这个充满活力和青春洋溢的校园里，开启一段美好的学习之旅，创造属于自己的精彩!
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