闫凌鹏，男，中共党员，西北农林科技大学2018级陕西MBA学员。现任山西大禹生物工程股份有限公司副总经理，2021年度“全国五一劳动奖章”获得者。
闫凌鹏长期致力于生物产品在动物健康方面应用技术的钻研，在益生菌、酶制剂发酵方面进行了大量研究，取得了丰硕成果，推动了地方农业经济绿色循环发展，引领下游畜禽养殖产业深层变革，促进了行业产业的绿色生态发展，得到了社会的肯定和认可。2019年，闫凌鹏被授予“山西省劳动模范”、“芮城县向上向善好青年”荣誉称号；2020年，被授予“2019年度中国农村新闻人物”，2021年，被授予“全国五一劳动奖章”。
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